建议进行催熟，主要有以下几种方法：

水果催熟

如果榴莲买回家后发现没有成熟，那么可以将榴莲放在干净的保鲜膜中，然后往其中放一个成熟的苹果或者香蕉，放置1-2天后，榴莲就会成熟了。

阳光催熟

剥开了但是没有成熟的榴莲，部门可以将其用保鲜膜包好，然后置于阳光下或者是温度较高的室内进行催熟，放置1-3天左右也可成熟。

炖汤喝

如果买回家的榴莲没有成熟，但不想放太长时间，那么建议将其与鸡肉一起炖汤喝，榴莲鸡汤口感鲜美，营养价值高。