胃酸分泌过多者

醋泡黄豆较酸，胃酸分泌过多者食用之后，容易增加胃酸，给肠胃带来不适，引发胃痛等。

老人

老年人的肠胃消化不太好，黄豆不太好消化，老年人食用过多容易出现消化不良等症状。

小孩

小孩的消化能力较弱，食用过多醋泡黄豆后容易出现消化不良的症状，所以不建议小孩多吃。

孕妇

孕妇的肠胃消化能力同样较弱，食用过多也容易出现消化不良的症状，所以孕妇不宜多吃。