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可以。
枇杷本身就具有润肺止渴、下气止呕的作用，所以在熬枇杷膏的时候不放川贝也是可以的，这样同样也能对人体起到一定的止咳效果，但是如果想要效果更好的话，那么建议最好还是放一些川贝。
但是在放川贝的时候也要注意，因为川贝的颗粒比较硬，所以在放入之前最好是先将川贝打成粉末，这样在熬的时候会更容易溶解一些。
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