材料：中等个头红薯2个、食盐少量、油少许。

做法步骤：

1、红薯洗净去皮。

2、切成均匀薄片，切成自己喜欢的形状。

3、撒上少许盐，小半勺油搓拌均匀。

4、入空气炸锅，150度先烤5、6分钟，这一步先把红薯给烤熟了。

5、拉出翻动一下，继续烤。120度30分钟，中途十分钟左右拉出来翻一下。

6、结束后拉出来检查一下是不是嘎嘣脆了，不够脆再加几分钟，一般烤红薯片要凉了之后才会比较脆。

注意：温度不能太高，否则容易烤焦。