能。破壁机的一大亮点就是可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素，因此生活中是可以将破壁机用来磨粉的，可以将破壁机打芝麻粉、黄豆粉、黑豆粉或者是猪肝粉，只要是不是特别坚硬的食物，都是可以用破壁机绞碎的。