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可以盖。
用微波炉加热食物的时候最好能用盖子将食物盖住，因为微波炉加热时温度较高，如果不盖盖子会加速食物中水分流失，这样热好的食物质地会比较干，此外盖上盖子还能让食物受热更加均匀。如果实在不想盖盖子则可以在容器口封上一层保鲜膜，这样也能锁住食物当中的水分。
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