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可以吃。
青芒果是脆的,表示此芒果的成熟度还不是很高,这样的芒果吃起来味道不甜,而且酸度高,但是吃起来脆脆的,也别具一番风味,若是喜欢吃脆爽口感的话,可以食用,想要增加风味的话,可以制作成腌芒果吃,具体操作如下:
先将芒果去皮、切块,然后在芒果表面撒上糖、盐,腌制半个小时后再吃,风味会更好一些。
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