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有一定的减肥功效。
黄豆中含有丰富的蛋白质,具有较强的饱腹感,用白醋将黄豆泡好后食用,会增强人体的饱腹感,减少其他食物的摄入;且白醋中含有醋酸和多种氨基酸成分,可以很快消解体内的脂肪和热量,有较强的促消化功能。所以,食用白醋泡好的黄豆是有一定的减肥功效的。
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